بسكويت العيد بجوز الهند
المكونات
2 كوب دقيق
3\4 كوب سمنة أو زبدة
1\2 كوب سكر ناعم
1\3 كوب جوز هند مبشور ناعم بودرة
2 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة .. لو خام هانستخدم 1\2 ملعقة صغيرة أو أقل
3\4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة
1) نضرب الزبدة بالمضرب الكهربائى وبعدين نضيف لها السكر مع استمرار الخفق لحد ما تبقى هشة
2) نضرب البيض بالشوكة شوية صغيرين و نضيف له الفانيليا وبعدين نضيفه لخليط الزبدة والسكر
3) ننخل الدقيق والبيكنج بودر ونضيف له جوز الهند وبعد كدة نضيف الكل للخليط السابق بالتدريج لحد ما تتكون عجينة طرية
4) نشكل العجينة بأى شكل مفضل للبسكوت ونخبزها فى فرن متوسط الحرارة على 180 درجة لحد ما يستوى
5) نرصه فى طبق التقديم بعد ما يبرد .
. ويتخزن الباقى فى علب مقفولة كويس
بألف هنا وشفا كل عام وأنتم بألف خير
الإبتساماتإخفاء